Il Natale 2023 di Iginio Massari Alta Pasticceria è già un successo. La gamma di prodotti pensati per le festività di fine anno fa registrare un boom di richieste per…
Categoria: Ristorazione
La categoria Ristorazione è dedicata al mondo del food, ai locali, alla cultura gastronomica, alle novità di prodotto e all’hospitality. Qui trovi articoli che raccontano il gusto, le esperienze culinarie, i protagonisti del settore e le tendenze del panorama gastronomico.
Emanuela Perenzin è la settima maître fromager d’Italia
trionfa con 2 ori ai World Cheese Awards e al Mondial du Fromage Prestigiosa investitura per la titolare della pluripremiata Latteria Perenzin conferita dalla Guilde Internationale des Fromagers San Pietro di Feletto, 31 ottobre 2023_Pioggia di premi per…
BRERA IN UN BICCHIERE, NASCE IL COCKTAIL DEDICATO AL QUARTIERE ICONICO DI MILANO
Il colore ocra gli conferisce l’elegante effetto vintage dal sapore un po’ retrò che riporta alla storicità della location. Nella smerigliatura del bicchiere riecheggiano i ciottoli del lastricato in pietra…
Ristorazione e tecnologia. Primo report sul menù digitale: ordini più rapidi e innovazione per la filiera
Ordini al tavolo più rapidi e meno errori: ecco come il menù digitale ha rivoluzionato la ristorazione Un’indagine leggimenu.it racconta l’impatto della tecnologia sui ristoranti, dai metodi di pagamento alla filiera di…
Cantina sarda la spunta sulla Red Bull: “Davide ha vinto su Golia”
(Adnkronos) – "Ebbene sì, si conclude qua positivamente la nostra lunga battaglia contro la multinazionale #RedBull". Scrive così in un post su Facebook il titolare dell'azienda vitivinicola 'Muggittu Boeli' di…
Consorzio del Barbera D’Asti e Vini del Monferrato: al via un autunno ricco di appuntamenti imperdibili
Un autunno “caldo” quello che animerà il territorio del Monferrato durante le prossime settimane coinvolgendo appassionati, wine lovers e visitatori in una serie di appuntamenti il cui minimo comun denominatore…
La crema al whiskey irlandese Baileys torna sul piccolo schermo per la puntata di Bake Off piu’ golosa di sempre
Baileys protagonista di un episodio di Bake off Italia per creare dolci inediti e golosi Baileys torna protagonista del piccolo schermo per un dolcissimo appuntamento a base della celebre crema…
Svelati i primi 4 vini subacquei prodotti in Molise da ‘LeProfondità
(Adnkronos) – Il 20 ottobre 2023 segna una data storica per la start–up Cobalto: la presentazione al pubblico e la degustazione esclusiva dei primi quattro vini subacquei del Molise prodotti…
Giornata mondiale della pasta, ecco i 5 falsi miti da sfatare
(Adnkronos) – Si celebra oggi, 25 ottobre, la Giornata mondiale della pasta. Vanto dell'alimentazione made in Italy, secondo un'indagine di AstraRicerche il 99% dei connazionali la porta in tavola almeno…
Le sedie 118 F di Thonet protagoniste del nuovo ristorante “Al Gatto Verde” di Massimo Bottura
Nel cuore della campagna modenese, lo scorso 20 settembre è stato inaugurato il ristorante Al Gatto Verde a Casa Maria Luigia, la guesthouse di Massimo Bottura e Lara Gilmore. Abbracciato…