Trent’anni di passione e di gusto nel rispetto del pianeta e del consumatore. Dal 1996, Fiordifrutta di Rigoni di Asiago è realizzata con sole materie prime biologiche e lavorata con cura.…
Categoria: Ristorazione
La categoria Ristorazione è dedicata al mondo del food, ai locali, alla cultura gastronomica, alle novità di prodotto e all’hospitality. Qui trovi articoli che raccontano il gusto, le esperienze culinarie, i protagonisti del settore e le tendenze del panorama gastronomico.
Milanesi Gelaterie Artigianali apre il terzo locale. Un percorso sensoriale tra speciality coffee e stracciatelle d’autore
Speciality coffee realizzati con caffè provenienti da piantagioni monorigine e il gelato con le stracciatelle d’autore, tra gusti classici e nuove invenzioni stagionali, caratterizzano il terzo locale di Milanesi Gelaterie.…
Valtellina Casera e Bitto DOP si raccontano in e-book e podcast: debutta «Una Montagna di Formaggi»
Undici storie, tredici voci, cinque episodi. Il Consorzio per la Tutela dei formaggi DOP della Valtellina lancia oggi un progetto editoriale gratuito che trasforma la filiera casearia alpina in narrazione…
Aperitivo Festival: dal 15 al 17 maggio, debutta al Milano Certosa District
C’è un momento della giornata che più di altri racconta l’identità italiana contemporanea: è l’aperitivo, rito sociale, culturale ed economico che continua a evolversi, intercettando nuovi stili di vita e…
Birra alla spina: qualità artigianale e convivialità secondo 32 Via dei Birrai
Il birrificio veneto di Pederobba lancia cinque referenze in fusto da 20 litri per il canale Ho.Re.Ca., coniugando sostenibilità ambientale e ricerca dell’eccellenza. La birra è sempre più un rito…
Da Mendoza a Milano: Don Juan racconta El Enemigo in tre calici
Tre vini in degustazione per raccontare una delle cantine più interessanti dell’Argentina contemporanea, tra freschezza, struttura e visione territoriale. C’è un momento, durante una degustazione, in cui capisci che stai…
Leggera Pizza Napoletana è la migliore pizzeria dell’America Latina 2026
La guida 50 Top Pizza ha premiato ieri sera a Rio de Janeiro le eccellenze della pizza latinoamericana. San Paolo domina la classifica, con un’edizione in grande crescita La pizza…
Sumito Estévez a Chiavari: con La Mèrica Osteria Latina la cucina venezuelana incontra l’Italia
Chef, autore, docente e volto noto della gastronomia venezuelana, Sumito Estévez ha aperto in Liguria da 6 mesi un nuovo capitolo del suo percorso con un progetto che intreccia memoria,…
Lindt porta Tokyo a Milano: la nuova tavoletta Tokyo Style Chocolate debutta in anteprima retail
Il 22 aprile il Lindt Shop di Via Dante si trasforma in un’esperienza immersiva ispirata alla cultura gastronomica giapponese, nel pieno della Milano Design Week Matcha, riso tostato e fragole…